讃岐うどん　なかむら

ガイドブックでもよく紹介されている香川県丸亀市にある「なかむら」に行ってきました。
うどんに生卵としょう油を絡めて食べる釜玉うどんが有名だったので迷わず注文…で、ドンブリを渡されて「卵を割って箸でといておいて下さい」と指示されました。
なるほどそこもセルフなのですね
細めの麺でコシも十分あり、とても美味しかったです。

釜玉うどん　最高ですね。